Een laatste keer zaaien in het moestuinjaar

De dagen worden stilaan korter, de temperaturen weer lager, de grond natter. De moestuinier zaait niet veel meer. De moestuin komt tot rust. 15 augustus is ‘half oogst’ en geldt traditioneel voor heel wat moestuiniers als de ‘uiterste deadline’ om moestuingewassen te zaaien. Maar kruiden of bladgroenten, zoals veldsla, andijvie of spinazie, kunnen nog wel buiten worden gezaaid. Vanaf oktober biedt een serre soelaas. Door in een serre of koude kas te zaaien in de herfst, heb je een extra vroege oogst in de lente als je de geschikte gewassen, zoals spinazie, kiest. De groei stopt dan even tijdens de winter.

Een leerling plant zaadjes in een serre op de site van de Provinciale Groente- en Moesteeltschool te Leuven, jaren 1940 - 1950, Collectie Moes- en tuinbouwschool de Wijnpers, Provinciaal archief Vlaams Brabant, Leuven.